Salut, je remonte ce sujet pour une de mes recettes fréquente, a savoir le poulet curry Curry de poulet a la Séra: (Pour 2 Pers.)2 filets de poulet2 Cas de pate de Curry Tanoshi ou 1/1,5 Cas d'Ayam (au choix) 1 Brique de crème de coco SuziWan 200mNoix de cajou quantité a convenanceHuile d'oliveLe dosage de pate de curry est un choix personnel a ajuster suivant puissance voulu et suivant la pate utilisée, la Tanoshi est assez douce l'Ayam plus forte et fruitée. Couper les filets de poulet en dés ou morceaux à la taille voulue.Faire revenir le poulet à l'huile d'olive, puis à mi-cuisson rajouter les noix de cajou.Quand le poulet est presque cuit, vous pouvez rajouter la crème de coco + pâte de curry.Bien mélanger régulièrement et laisser réduire 3/5 mn suivant consistance souhaitée.Servir avec du riz ou garniture au choix (Haricot par exemple) avec ou sans naans pour la sauce.